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Bruno Da Silva Soares
Chefkoch. Bruno ist leidenschaftlich kreativ. Er liebt es frische und regionale Zutaten immer wieder neu zu kombinieren. Abwechslung garantiert.

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Dominique Romanescu
Chef de Service. Dominique liebt es Gäste zu bewirten und Mitarbeiter zu fördern. Sie wünscht allen Wärme in den Bauch und Licht ins Herz.

Im Café Rorboz dörfsch eifach sii

In unserem lichtdurchfluteten, familiären Café verwöhnen wir Gaumen und Seele. Geniessen Sie Frisches aus der Region in ausgewogenen, kreativen Gerichten. Zum Zmorge, Znüni, Zmittag und Zvieri treffen Sie bei uns auf Menschen, die gerne in ungezwungener Gesellschaft gut speisen.

Freitag, 14. August ab 18:00 Uhr: hausgemachte Goa Buns mit Pulled Beef dazu Pommes oder das beliebte Francesinha

Wochenmenu 10. August 2020 -14. August 2020

Jeden Tag zufrieden satt – auch als Take Away

Menu mit Fleisch – CHF 21,50*

  • Montag: Poulet Schenkel mit Gemüse Curry dazu Jasmin Reis
  • Dienstag: Fried Rice mit Truten Streifen an Sweet and Sour Sauce
  • Mittwoch: Rinds-Tartar an hausgemachter Sauce mit Toast und gekochtem Ei dazu Pommes
  • Donnerstag: Schweinskotelette mit baked Sweet Potato, Tomaten Salsa und Mais
  • Freitag: Pulpo-Kartoffel-Bohnen-Salat mit Oliven an Vinaigrette

Menu Vegetarisch – CHF 18,50*

  • Montag: Flammkuchen mit Crème fraîche, Pilzen, Randen und Feigen dazu Salat
  • Dienstag: Quinoa Bowl mit Gemüse und knusprigem Tofu
  • Mittwoch: Couscous Salat mit Feigen, Hummus und Feta dazu hausgemachte Tomaten Focaccia
  • Donnerstag: Quinoa Bowl mit Burrata und Feigen an Honigdressing
  • Freitag: Wird spontan entschieden

Tagessuppe inklusive*

  • Montag: Tomaten Gazpacho
  • Dienstag: Zitronengras-Kokos Suppe
  • Mittwoch: Apfel-Sellerie Kaltschale
  • Donnerstag: Fenchel-Orangen Suppe
  • Freitag: Gurken-Kaltschale

*als kleine Portion oder Take-Away CHF 3,00 günstiger. Wir geben Ihnen unsere Tagessuppe auch im Thermosgefäss mit. Dazu ein chüschtiges Stück Bauernbrot: Klein CHF 4,50 / Gross CHF 8,50

Sonntags-Brunch

Geniessen Sie kalte und warme Speisen am Sonntags-Brunch-Buffet. Natürlich gibt’s dazu Conis frisches Bauernbrot und -Zopf sowie Gipfeli und Kleingebäck von der Grossbäckerei Bertschi.

CHF 20,00 / pro Person

Bis auf weiteres verzichten wir auf ein Buffet und servieren Ihnen den Brunch am Tisch.

Die Leckerbissen-Lieferanten von hier

Bauernbrot und Zopf von Coni Hiltebrand aus Teufen

Die berühmte SRF-Landfrauenköchin liefert täglich frisches Bauernbrot für Sandwiches und zum Salat. Legendär ist Conis Zopf am Sonntags-Brunch.

Gemüse, Salat und Früchte von «Keller Gemüse» aus Rorbas

So knackig frisch kommt unser Gemüse auf den Tisch, weil es gleich um die Ecke wächst. Der Gemüseflüsterer aus dem Dorf beliefert uns mit allem, was die Garten-Saison bietet.

Schlachthuus-Bier von Yves Haussener aus Lufingen

Yves stellt sein Bier von hier mit ausgewählten Rohstoffen in Handarbeit her. Wir bieten seine obergärigen und unfiltrierten Ale’s sowie Spezialitätenbiere an.

„Wir legen Wert darauf, möglichst viele Schweizer Produkte zu verwenden. Dabei achten wir auch auf deren Zusammensetzung. Das Fleisch stammt aus der Schweiz. Die Glacé von Emmi und die Gipfeli von Bertschi enthalten kein Palmöl.“

Kultur im Rorboz

Kultir Rorboz

Nächstes Konzert

Die Band Mirakolo am Sonntag dem 30. August.
Weitere Informationen und Veranstaltungen finden Sie auf der Website von kultur-rorboz.ch.

Aktuelle Ausstellungen

Patrick Maier „Cyanotypischepflanzenphotogramme“

Juli 2020 –  Oktober 2020

Heidi Bardellini-Sigg

Juli 2020 – Juli 2021

Möchten Sie als Künstler Ihre Werke bei uns ausstellen, nehmen Sie einfach Kontakt zu uns auf.