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Bruno Da Silva Soares
Chefkoch. Bruno ist leidenschaftlich kreativ. Er liebt es frische und regionale Zutaten immer wieder neu zu kombinieren. Abwechslung garantiert.

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Dominique Romanescu
Chef de Service. Dominique liebt es Gäste zu bewirten und Mitarbeiter zu fördern. Sie wünscht allen Wärme in den Bauch und Licht ins Herz.

Im Café Rorboz dörfsch eifach sii

In unserem lichtdurchfluteten, familiären Café verwöhnen wir Gaumen und Seele. Geniessen Sie Frisches aus der Region in ausgewogenen, kreativen Gerichten. Zum Zmorge, Znüni, Zmittag und Zvieri treffen Sie bei uns auf Menschen, die gerne in ungezwungener Gesellschaft gut speisen.

Wegen Umbau des Fassadenkanals hat das Café Rorboz vom 5. Oktober bis 11. Oktober 2020 geschlossen.

Wochenmenu 28. September 2020 -02. Oktober 2020

Jeden Tag zufrieden satt – auch als Take Away

Menu mit Fleisch – CHF 21,50*

  • Montag: Rindshackbraten an Senfrahmsauce mit Bratkartoffeln und Rüebli
  • Dienstag: Asia Poké Bowl mit Ente, Wakame, Edamame und Reis
  • Mittwoch: Poulet Schenkel Piri-Piri mit Tomate und Ofenkartoffeln
  • Donnerstag: Schweins-Ossobuco Cremolata mit Polenta und Gemüse
  • Freitag: Hausgemachte Randen Taglierini mit Dorschfilet an Broccoli Sauce

Menu Vegetarisch – CHF 18,50*

  • Montag: Fried Rice mit Tofu
  • Dienstag: Auberginen Moussaka mit Linsen
  • Mittwoch: Polenta mit Gorgonzola, Trauben und Spinat
  • Donnerstag: Poké Bowl mit knusprigem Halloumi
  • Freitag: Sicher öpis feins

Freitagabend Streetfood

  • 02. Oktober 2020 Bruno’s famous Fish and Chips with mushy peas and home made Tartar Sauce
  • 16. Oktober 2020 Club Sandwich mit Poulet, Speck, Ei und Tomaten dazu Pommes
  • 23. Oktober 2020 Brasilianische Churrasco mit Rind dazu traditioneller Bohneneintopf
  • 30. Oktober 2020 Lamm Tajine mit Dörrfrüchten dazu Couscous
  • Jeden Freitagabend gibt es auch eine vegetarische Option und die beliebte Francesinha nach original portugiesischem Rezept

*als kleine Portion oder Take-Away CHF 3,00 günstiger. Wir geben Ihnen unsere Tagessuppe auch im Thermosgefäss mit. Dazu ein chüschtiges Stück Bauernbrot: Klein CHF 4,50 / Gross CHF 8,50

Sonntags-Brunch

Geniessen Sie am Sonntag kalte und warme Speisen von Birchermüesli bis Rühreier. Natürlich gibt’s dazu Conis frisches Bauernbrot und -Zopf sowie Gipfeli und Kleingebäck von der Grossbäckerei Bertschi.

Die Leckerbissen-Lieferanten von hier

Bauernbrot und Zopf von Coni Hiltebrand aus Teufen

Die berühmte SRF-Landfrauenköchin liefert täglich frisches Bauernbrot für Sandwiches und zum Salat. Legendär ist Conis Zopf am Sonntags-Brunch.

Gemüse, Salat und Früchte von «Keller Gemüse» aus Rorbas

So knackig frisch kommt unser Gemüse auf den Tisch, weil es gleich um die Ecke wächst. Der Gemüseflüsterer aus dem Dorf beliefert uns mit allem, was die Garten-Saison bietet.

Schlachthuus-Bier von Yves Haussener aus Lufingen

Yves stellt sein Bier von hier mit ausgewählten Rohstoffen in Handarbeit her. Wir bieten seine obergärigen und unfiltrierten Ale’s sowie Spezialitätenbiere an.

„Wir legen Wert darauf, möglichst viele Schweizer Produkte zu verwenden. Dabei achten wir auch auf deren Zusammensetzung. Das Fleisch stammt aus der Schweiz. Die Glacé von Emmi und die Gipfeli von Bertschi enthalten kein Palmöl.“

Kultur im Rorboz

Kultir Rorboz

Nächstes Konzert

Behnam Samani 18. Oktober 2020
Weitere Informationen und Veranstaltungen finden Sie auf der Website von kultur-rorboz.ch.

Aktuelle Ausstellungen

Patrick Maier „Cyanotypischepflanzenphotogramme“

Juli 2020 –  Oktober 2020

Heidi Bardellini-Sigg

Juli 2020 – Juli 2021

Möchten Sie als Künstler Ihre Werke bei uns ausstellen, nehmen Sie einfach Kontakt zu uns auf.